Allgäuer Käse: Eine Verkostungstour zu den besten Käsereien im Ostallgäu
Wer nach einer Käserei in Oy-Mittelberg sucht, landet fast automatisch bei der Sennerei Lehern. Der kleine Familienbetrieb im Gemeindegebiet von Oy-Mittelberg (rund 900 Meter über dem Meer, südwestlich von Kempten im Ostallgäu) verarbeitet Milch aus der näheren Umgebung zu Bergkäse und einem milden Emmentaler. Ein Klassiker des Hauses ist der herzhafte Schnittlauchkäse. Wer regionalen Käse … Read more